特別栽培米・有機米の玄米の通販。新潟コシヒカリを、ヘルシーでおいしい玄米で【送料無料】
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玄米は当店でも多くの方が利用されています。玄米にはビタミンやミネラルなど多くの栄養を含むこと、また食物繊維の働きで便秘が改善されること（=ダイエットにも期待）などで大人気。玄米のことをよく知っていただき、たくさんお召し上がりいただければと思います。
玄米とは…
玄米とは、お米の籾殻（もみがら）だけを除去したものです。稲を脱穀しただけの状態は「籾つき玄米」で、これを籾摺りしたものが玄米です。精米する前の状態＝米ぬかがついたままの状態ですから、色は白くなく、薄い茶色です。
玄米の栄養
玄米は「完全食」とも言われるほど栄養満点。パワーの源になるビタミンB1、成長を促進させるビタミンB2、脳細胞を活性化するビタミンB6、アンチエイジングと抗酸化作用があるとされるビタミンE、豊富なミネラルのほか、有害物質を体外に除去する働きがあるフィチン酸も多く含みます。
玄米の食べ方
玄米が健康にいいのは分かっていても、美味しくない、続かない、という方が少なくありません。確かに白米に比べて硬いですし、香りも違います。炊飯器で炊く場合、浸水時間は長めにしましょう。「玄米炊き」ボタンがついている場合は2〜3時間、ついていない炊飯器では7〜8時間は浸しておきます。それから水の分量は目安がありますが、少しずつ調整してご自分のお好きな炊き加減になるところを見つけましょう。また、圧力鍋や土鍋を使うと簡単に美味しく炊けます。
玄米と減農薬米
玄米は米ぬかがついたままの状態です。農薬はこの米ぬかに残る場合が多いので、せっかく健康に気を遣って玄米をお召し上がりいただくなら、減農薬米、有機米、無農薬米がオススメです。どっこん水の新潟コシヒカリは玄米にもピッタリ。ぜひ通販でお求めください。
【特別栽培米 みずばしょう・玄米】
「みずばしょう」は新潟県認証の特別栽培米コシヒカリ。有機肥料100%使用。除草剤を1回使用。殺菌・殺虫剤は一切使わず栽培いたしました。水のきれいな場所にしか群生しないと言われる水芭蕉ですが、珍しいことに胎内市では平地で群生しています。きれいな水などの地的条件と、当研究会の努力でより美味しいコシヒカリをご提供できると考えています。
平成23年産 新潟コシヒカリ
（減農薬米・有機肥料100％使用）
特別栽培米コシヒカリ「みずばしょう」
【玄米5kg】
玄米5kg 1袋 3,300円 （送料無料）
平成23年産 新潟コシヒカリ
（減農薬米・有機肥料100％使用）
特別栽培米コシヒカリ「みずばしょう」
【玄米10kg （5kg×2袋）】
玄米10kg （5kg×2袋） 6,000円 （送料無料）
※玄米5kg×2袋でのお届けとなります。
平成23年産 新潟コシヒカリ
（減農薬米・有機肥料100％使用）
特別栽培米コシヒカリ「みずばしょう」
【玄米30kg】
玄米30kg 1袋 14,300円 （送料無料）
【特別栽培米 はさかけ米・玄米】
自然乾燥の「はさかけ米」もご提供しています。有機肥料100%使用。除草剤を1回使用。殺菌・殺虫剤は一切使わず栽培し、天日で乾燥させました。自然の力と美味しさが詰まった珠玉のコシヒカリをご堪能ください。
平成23年産 新潟コシヒカリ
（減農薬米・有機肥料100％使用）
天日乾燥コシヒカリ「はさかけ米」
【玄米30kg】
玄米30kg 1袋 16,900円 （送料無料）
【JAS有機米 ひめさゆり・玄米】
「ひめさゆり」は新潟県胎内産のJAS有機米コシヒカリ。有機肥料（ナタレット→ペレット状の油粕）100％使用。除草は合鴨または除草機で対応し、殺菌・殺虫剤は一切使わず栽培いたしました。当店のお米は無農薬米、減農薬米、有機米をテーマとしておりどれも安全性を非常に大切にしていますが、その中でも「ひめさゆり」はJASにより有機農産物であることが公的に証明されているお米です。
平成23年産 新潟コシヒカリ
（無農薬米・有機米）
JAS有機米コシヒカリ「ひめさゆり」
【玄米5kg】
玄米5kg 1袋 3,800円 （送料無料）
申し訳ありません。
平成23年産は完売となりました。
平成23年産 新潟コシヒカリ
（無農薬米・有機米）
JAS有機米コシヒカリ「ひめさゆり」
【玄米10kg （5kg×2袋）】
玄米10kg （5kg×2袋） 7,100円 （送料無料）
申し訳ありません。
平成23年産は完売となりました。
平成23年産 新潟コシヒカリ
（無農薬米・有機米）
JAS有機米コシヒカリ「ひめさゆり」
【玄米30kg】
玄米30kg 1袋 16,900円 （送料無料）
申し訳ありません。
平成23年産は完売となりました。
営業：午前9時〜午後6時
定休日：土日祝日
■の日がお休みです
特別栽培米研究会「どっこん水」広報担当の橋本です。安心、安全なコシヒカリをご提供するための研究を続けています。大切に育てたお米ですから、もちろん味にも自信があります！
Web担当の鍋島です。当店では新潟産コシヒカリを生産者から直送！どっこん水の無農薬・有機米をぜひお試しください！