「こがねもち」は米どころ新潟の中でも、最高品質のもち米として定評があります。コシが強く、それでいて歯切れが良いこと、また色の白さや風味と甘味でで人気です。新潟県を代表する餅米で、「もち米の王様」とも呼ばれています。ご自宅でお餅を作られる際に、また赤飯、おこわ、おはぎなどを作る際にぜひご利用ください。

■もち米の炊き方

1. もち米を正確に計量します。
2. 米とぎ（洗米）をします。この時、最初の1回は多めの水ですすぐ程度にし、すぐに水を捨てます。もち米は水の吸水が良いため、最初の水で時間をかけると糠の匂いをお米が吸収してしまいます。
3. その後の洗米は少なめの水量で手早く行います。また、力を入れ過ぎると割れてしまいますので注意します。
4. 水加減は、「おこわ」の目盛りがあれば合わせます。なければ白米より少し少なめにします。
5. 浸水はさせずに、すぐに炊き始めます。
6. 通常の白米モードで炊飯します。早炊きモードでもOKです。
7. 炊きあがりましたら15分ほど蒸します。
8. 蒸し終わったら軽くほぐします。（放置するともち米がくっつきます）

【令和5年産】もち米「こがねもち」

※金額は税込みです。
※一部地域を除き送料無料でお送りします！

新潟産もち米 こがねもち【750g】
[令和5年産]

750g(約5合)1袋　1,200円

数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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新潟産もち米 こがねもち【3kg】
[令和5年産]

3kg 1袋　3,300円

数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

新潟産もち米 こがねもち【5kg】
[令和5年産]

5kg 1袋　4,200円

数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

新潟産もち米 こがねもち【10kg（5kg×2袋）】
[令和5年産]

10kg （5kg×2袋）　7,900円

数量： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10