安心・安全な農作物

特別栽培米・有機米のコシヒカリを新潟から産地直送！

特別栽培米研究会「どっこん水」が新潟県認証の特別栽培米、有機米コシヒカリを生産者から直送！私達は新潟県胎内市で安全な米づくりを研究する、元気な農家の集団です！「安心・安全な農作物」にこだわり、有機肥料、アイガモ除草、天日乾燥などで大切に丁寧にコシヒカリを作っています。美味しいお米を安心して味わってください。
　

どっこん水 3つのこだわり

検査結果証明書「どっこん水」コシヒカリの放射性物質の検査について
お米の放射性物質の影響についてお問い合わせをしばしば頂戴いたします。「特別栽培米研究会 どっこん水」のコシヒカリは厚生労働省登録検査機関に検査を依頼し、放射性物質は「検出せず」の結果となりました。
　検査機関：新潟県環境分析センター
　ヨウ素131：検出せず
　セシウム134：検出せず
　セシウム137：検出せず
また、検査する際の基準としては定量下限値を5として設定しました。新潟県が全市町村を対象に行った検査の基準は「10」でしたので、それよりも厳しい検査の結果で問題ありませんでしたので、安心してお召し上がりください。右側の画像をクリックしていただくと検査結果証明書の拡大画像をご確認いただけます。


美味し〜い新潟コシヒカリをお届けします！

コシヒカリの稲刈りの様子です（平成23年9月16日撮影）。

特別栽培米 みずばしょう

特別栽培米コシヒカリ みずばしょう

「みずばしょう」は新潟県認証の特別栽培米。肥料は有機肥料が100%、殺菌・殺虫剤は一切使用せずに大切に育てました。手間暇かけたこだわりの新潟コシヒカリはご贈答にも最適です。

こしいぶき

美味しさと安さで大人気！こしいぶき

「こしいぶき」は新潟生まれの新品種。コシヒカリ系のお米で、ツヤ・香り・味ともに抜群！価格の安さも魅力で人気急上昇中です！数量限定でご提供中。

お試し米 1kg（送料無料）

＜送料無料＞お試し米 1kg

どうしようかな…と迷っている方は1kg入りのお試し米をぜひご利用ください。1kgは約6合、ご家族でも2回ほど炊いてお召し上がりいただけます。メール便発送で全国送料無料です！

ミルキークイーン

もちもち食感で大人気！ミルキークイーン

もっちりした食感と、冷めてもおいしいということから人気のミルキークイーン。コシヒカリと混ぜて炊いていただいてもOK。数量限定でのご提供です！

もち米「こがねもち」

新潟の最高級もち米「こがねもち」

「こがねもち」は米どころ新潟の中でも、最高品質のもち米として知られます。お赤飯、おこわ、おわぎなどを作る際にぜひどうぞ。

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「どっこん水」のお米が美味しい理由

新潟産コシヒカリ「どっこん水」は新潟県胎内市産の美味しいお米です！

米どころ越後平野でのコシヒカリ作り特別栽培米研究会「どっこん水」は新潟県胎内市でコシヒカリを作っています。胎内市の農産品でまず挙げられるのが「米」。米どころ新潟の中でも水田農業の進んだ蒲原平野の北に位置し、「日本一の米どころ」と呼べる地域にあります。コシヒカリを含め農作物が生育するのに地理的に恵まれた場所で、人参、大根、やわ肌ネギなど良質の野菜などが生産されています。

特別栽培米研究会メンバー新潟県胎内市には、胎内川を源とする昔から尽きることなくこんこんと湧き続けている清水があります。この湧水を「どっこん水」と呼んで古くから暮らしや米作りに活かして大切にしてきました。この水の名前をもらって、私たち「特別栽培米研究会」の愛称としました。現在、研究会会員（生産者）は総勢40名。「安全でおいしい農産物」をテーマに、日々研究と努力を重ねています。

無農薬・有機栽培安全なコシヒカリをお届けするために何が出来るか、そのための方法の1つが、「特別栽培米」「有機米」「減農薬米」であると考えます。除草剤や殺菌・殺虫剤は出来る限り使用せず、肥料は有機肥料にこだわります。徹底的に米作りを研究します。手間もひまも掛かりますが、その分、安全で安心、そして美味しいお米だと自信を持ってご提供することができます。

品質管理大切に育てた特別栽培米は、カントリーエレベーター内で最新の技術と注意を払って品質を管理しています。だからいつでも新鮮な美味しいお米を皆様に直送することができるのです。乾燥方式はDAG（常温定湿乾燥）方式を採用。より自然乾燥に近いこのシステムで、より美味しいお米を提供できます。また、気温20℃を超えたら低温保管するなど、美味しさを保つよう細心の注意を払っております。新潟県認証の無農薬・有機栽培コシヒカリを生産者から直送します！ぜひお試しください！！

私たちが丹精込めてコシヒカリを作っています

お客様の声

有機栽培米を探しており、「ひめさゆり」を購入しました。味も香りも「さすが新潟のコシヒカリ」という感じでしたし、何より安心して食べられるのが嬉しいです。また注文します。 （東京都・N様）

親戚への贈答用として注文させてもらいました。病気をしてから健康に気を遣っている人なので、特別栽培米はとても喜んでくれました。ありがとうございました。 （長野県・S様）

いつも利用させてもらっています。子供2人もダンナも、「どっこん水」のお米のファンのようです。家族が毎日食べるお米ですから、安全で美味しいものが一番です。 （神奈川県・T様）

「みずばしょう」はとっても美味しいですね。ツヤがあって香りも甘さもあって…上手く表現できませんが大好きなお米ですよ。特別栽培米だというのも安心できて嬉しいです。 （福岡県・H様）

お買い物ガイド