「こしいぶき」は新潟で品種改良された新しい品種。「コシヒカリ」のDNAを受け継ぐお米で、炊き上がった際のツヤが良く、粘りもあり、本当においしいお米です。食味に優れていること、そして比較的お安いことから、新潟県内でもすっかり定着して人気の種類となっています。特別栽培米コシヒカリ「みずばしょう」やJAS有機米コシヒカリ「ひめさゆり」と「こしいぶき」を食べ比べていただければと思います。

「こしいぶき」は新潟県と農業団体が8年間をかけて一緒に開発を進めた品種。食味の良い、そして病気に強いお米を目指して作られた早生品種です。（コシヒカリよりも1〜2週間ほど早く収穫されます。）新潟県内での作付け面積はコシヒカリに次いで第2位。米にこだわる新潟県民も納得の旨さです。

越後（『こし』）の新しい息吹（『いぶき』）という意味を込めて付けられた「こしいぶき」のネーミング。数量限定でのご提供ですので、ぜひお早めにお試しください！！

【令和5年産】「こしいぶき」

＜完売御礼＞
令和5年産のご注文受付は終了となりました。たくさんのご注文をいただき有難うございました。

令和5年産 新潟米 こしいぶき
【白米（精米）5kg】

白米5kg 1袋　3,580円

申し訳ありません。
完売となりました。