新米は全て1等米でした!

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平成25年産コシヒカリの等級検査を行い、
当研究会のコシヒカリはすべて1等米でした!

「1等米」「2等米」「3等米」とランク付けされますが、
これは「品位等検査」というお米の品質の検査を受けて、
・お米の粒が揃っているか
・割れや着色(虫食い)が無いか
・水分含有量はどうか
などの項目でチェックを受けます。

1000粒に2粒でも着色米があれば一等米として認められない、非常に厳しいチェックです。

「みずばしょう」「ひめさゆり」「はさ掛け米」いずれも1等の結果でしたので、
キレイで美味しい新米をぜひぜひお召し上がりください!

特別栽培米コシヒカリ 「みずばしょう」

JAS有機米コシヒカリ「ひめさゆり」

天日乾燥コシヒカリ「はさ掛け米」

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