2011年11月アーカイブ

人気のお米「ミルキークイーン」の販売を開始しました。

人気のヒミツは2つ。
1.もち米みたいなモチモチ食感!
2.冷めても美味しい!

ミルキークイーンはコシヒカリの仲間と言いますか、コシヒカリの品種改良米です。
一番大きな違いは「アミロース」という成分の量。
コシヒカリが50~55%程度なのに対して、
低アミロース米として作られたミルキークイーンは10~12%。

アミロースが低いと、モチモチ感が強くなります。
どれくらい違うのかな?と気になる方はぜひお試しください(笑

数量限定でご提供中、
お値段は1kg840円(メール便送料無料)です!

http://www.tokusai.net/milky/

新潟産ミルキークイーン

当会の代表、吉村が「きたのえちごの金賞米コンテスト」で金賞を受賞し、
昨日に引き続いての授賞式となりました。

胎内市産業文化会館にて行われた「胎内いいもんまつり」。
オープニングセレモニー内で、胎内市長より認定証と記念品が授与されました。

きたのえちごの金賞米コンテスト 受賞式

他の受賞者の方々と一緒に。

きたのえちごの金賞米コンテスト 受賞者

こちらは記念にワンショットで。

きたのえちごの金賞米コンテスト 表彰状

今月さらに特別審査(審査員10名による食味審査)があり、
特別賞が決定します。
乞うご期待、と行きましょう。

グッドニュースです。
特別栽培米研究会の代表、吉村が
「きたのえちごの金賞米コンテスト」で見事金賞を受賞しました!!

このコンテストは新潟県新発田市、阿賀野市、胎内市、聖籠町で
お米を生産している農家を対象にしたもので、
「きたのえちごの金賞米コンテスト」実行委員会が主催しています。
応募総数161、その中で金賞に選ばれたのは当会の代表を含めて
わずか2名という結果でした。

きたのえちごの金賞米コンテスト

一次審査:栽培履歴審査
二次審査:タンパク質含有率・整粒歩合による審査
最終審査:味度メーターによる審査
     金賞米:味度値 85以上
     銀賞米:味度値 80以上

本日はJA中条にて表彰式が行われました。

きたのえちごの金賞米コンテスト

きたのえちごの金賞米コンテスト

お客様から「美味しいね」と言っていただくのはもちろん嬉しいですが
こういう形で評価されるのもありがたいことです。

これからも美味しくて安全なお米をご提供できるよう、
日々努力して行かなければと気持ちを新たにしました。