本日、コシヒカリの「はさ掛け」を行いました。
もう少し早いタイミングでの作業を予定していたのですが、天気の関係で少々ずれました。
自然が相手なので仕方ありませんね。
「はさ掛け」とは文字通り、「ハサ」と呼ばれる棚にお米を掛けて天日干しさせることです。
機械を使わない、昔ながらの乾燥方法で、非常に時間と手間がかかります。
でもその分、太陽の光と自然の風の力を借りて、おいしいお米になります！
数量限定ですので、ご希望の方はお早めにご注文ください！
新米の発送は10月中旬を予定していまして、ご予約を承っています。
いつも特別栽培米研究会をご利用いただきありがとうござます。
さて、いよいよ新米の季節になってきました！
天候の影響が心配されましたが、例年通りか例年以上の
良い出来のコシヒカリをお届けできそうです！
当店の全種類のお米で新米予約を承っておりますので
ぜひご利用ください！
平成27年産 新米は、10月中旬～の発送予定となっております。
なお、平成26年産のお米はたくさんのご注文を頂戴し、
ほぼ完売となりました。
ありがとうございました。
平成26年産ですぐにご提供できるのが
「特別栽培米コシヒカリ みずばしょう」のみとなっております。
若干の在庫がございますので、お早目の受け取りをご希望の方はご利用ください。
