平成27年産 新米コシヒカリのはさ掛けを行いました

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本日、コシヒカリの「はさ掛け」を行いました。
もう少し早いタイミングでの作業を予定していたのですが、天気の関係で少々ずれました。
自然が相手なので仕方ありませんね。

「はさ掛け」とは文字通り、「ハサ」と呼ばれる棚にお米を掛けて天日干しさせることです。
機械を使わない、昔ながらの乾燥方法で、非常に時間と手間がかかります。
でもその分、太陽の光と自然の風の力を借りて、おいしいお米になります!

数量限定ですので、ご希望の方はお早めにご注文ください!
新米の発送は10月中旬を予定していまして、ご予約を承っています。

天日乾燥コシヒカリ「はさ掛け米」のご予約はこちらから

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